We are a growing restaurant group operating **2-3 high-volume venues with a similar concept**, located in the prime tourist area of Barceloneta. We are looking for an experienced **Operations Manager** to oversee daily performance, bring structure to operations, and ensure consistency across all locations.
This role is adecuado for a hands-on professional who thrives in fast-paced environments and has a strong focus on **team accountability, operational control, and continuous improvement**.
**Key Responsibilities**
- Oversee daily operations across multiple restaurant locations
- Ensure consistency in service standards, food quality, and customer experience
- Lead, train, and manage teams across all venues (scheduling, performance, discipline)
- Implement and enforce operational procedures and standards
- Monitor and control costs (cash handling, stock control, margins)
- Identify inefficiencies and drive operational improvements
- Handle incidents, staff issues, and customer complaints effectively
- Work closely with ownership and report on performance
**Requirements**:
- Proven experience in restaurant management, ideally in **multi-unit or high-volume environments**:
- Strong leadership skills with the ability to manage and discipline teams
- Solid understanding of **cost control, KPIs, and operational performance**:
- Hands-on, structured, and highly organized profile
- Ability to take ownership and make decisions on the ground
- Spanish required; strong English essential (additional languages are a plus)
**What We Offer**
- Full-time position
- Salary according to experience
- Opportunity to play a key role in improving and structuring operations
- Long-term growth within the group
Somos un grupo de restauración en crecimiento con **2-3 locales de alto volumen y concepto similar**, ubicados en la zona turística de Barceloneta. Buscamos un/a **Responsable de Operaciones** con experiência para supervisar la operativa diaria, aportar estructura y garantizar la consistencia entre los diferentes establecimientos.
Buscamos un perfil práctico, resolutivo y orientado a resultados, con foco en el **control operativo, la organización y la gestión de equipos**.
**Responsabilidades**
- Supervisar la operativa diaria de varios restaurantes
- Garantizar la calidad del servicio, producto y experiência del cliente
- Liderar, formar y gestionar equipos (turnos, rendimiento, disciplina)
- Implementar y hacer cumplir procedimientos operativos
- Control de costes (caja, inventarios, márgenes)
- Detectar ineficiencias y proponer mejoras
- Gestionar incidencias, conflictos de equipo y atención al cliente
- Reportar directamente a la propiedad
**Requisitos**
- Experiência demostrable en gestión de restaurantes, idealmente en entornos de **alto volumen o multiunidad**:
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos
- Conocimientos sólidos de **control de costes y KPIs**:
- Perfil organizado, estructurado y con iniciativa
- Capacidad para tomar decisiones y asumir responsabilidades
- Español imprescindible; inglés alto (otros idiomas valorables)
**Se ofrece**
- Jornada completa
- Salario según experiência
- Rol clave en la mejora y estructuración de la operativa
- Posibilidad de crecimiento dentro del grupo
Tipo de puesto: Jornada completa
Preguntas para la solicitud:
- ¿Cuál es tu salario bruto anual actual y cuál es tu expectativa salarial?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial