Eurofirms selecciona de forma estable para empresa del sector Restauración un/a Encargado/a de Cervecería para trabajar en Madrid y realizar las siguientes tareas: Liderar y gestionar de forma íntegra las operaciones del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente/a, el cumplimiento de objetivos de negocio y el desarrollo del equipo, para garantizar la rentabilidad del local a su cargo. Planificación de turnos y gestión de personal. Control de inventario y compras. Liderazgo, gestión y desarrollo del equipo a cargo. Formación de nuevas incorporaciones. Supervisar y garantizar protocolos de seguridad alimentaria. Introducción de mejoras en los procedimientos establecidos. Se requiere: Perfil con experiencia en gestión de equipos, coordinación de los mismos y sector hostelería. Compromiso con el sector. Gusto por la supervisión y organización. Se ofrece: Posición estable Contrato indefinido directamente con la empresa cliente Salario bruto + incentivos semestrales 30 días de vacaciones + libres adicionales Horario: turnos de 8 horas de L a D en horario entre las 13:00h y las 24:00h con dos días de descansos entre semana