Jefe/a de Partida
Buscamos un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la cocina y la alta cocina que pueda apoyar al equipo de cocina con excelencia. En este rol, serás responsable de las directrices y pautas marcados por la dirección de la cocina para garantizar que nuestros platos reflejen la más alta calidad y excelencia gastronómica.
Como Jefe/a de Partida, deberás demostrar una sólida experiencia en cocina de vanguardia, cocina internacional, así como un profundo conocimiento de la gastronomía. Tus habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y gestión serán fundamentales para coordinar y supervisar el equipo de cocineros que esten a tu cargo y garantizar la eficiencia y el cumplimiento de los más altos estándares culinarios.
Ofrecemos un contexto de trabajo estimulante y desafiante, con oportunidades para desarrollar tus habilidades y crecer profesionalmente.
Requisitos: Amplia experiencia en cocina, alta cocina, elaboración de menús, recetas de cocina, dirección de cocina, cocina de vanguardia, cocina internacional y gastronomía.
Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y gestión.
Pasión por la excelencia culinaria y el desarrollo de nuevas creaciones gastronómicas.