Panificadora de Alcalá, somos una compañía con una trayectoria de más de 50 años en la fabricación de pan, panes especiales y pan rallado.
¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.
Nuestro principal objetivo es garantizar la satisfacción total del cliente, siendo este el centro y la base de nuestra toma de decisiones.
Para conseguir nuestros fines nos apoyaremos en la innovación y la mejora continua como constantes. Aspiramos de esta forma, a ser un proveedor líder de especialidades del pan para el mercado de la gran distribución porque "Calidad somos Todos".
Nuestro departamento de I+D juega un papel clave en el desarrollo de nuevos productos y en la optimización de procesos que combinan tradición y tecnología.
Buscamos un/a Técnico/a de I+D con iniciativa, rigor y pasión por el sector alimentario para reforzar nuestro equipo.
Entre sus responsabilidades estarán:
Participar activamente en los proyectos de I+D, aportando ideas, datos y seguimiento técnico.
Elaborar pan y realizar horneados, así como otros controles rutinarios asociados al proceso.
Realizar catas y análisis sensoriales de productos en desarrollo o ya existentes.
Llevar a cabo los controles de muestroteca y asegurar su correcta organización y actualización.
Colaborar en el seguimiento de muestreos derivados de acciones correctoras.
Apoyar en la elaboración de informes de I+D, recopilando y aportando datos relevantes.
Asesorar a otros departamentos cuando sea necesario para la búsqueda de causas de incidencias o no conformidades internas.
Colaborar con los departamentos de Producción, Calidad y Compras para asegurar la viabilidad técnica y económica de los desarrollos.
Cumplir y aplicar las normas de seguridad alimentaria, higiene, calidad, seguridad y medioambiente.
¿Qué buscamos?
Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar.
Experiencia previa en I+D, departamentos de calidad, dentro de la industria alimentaria.
Capacidad para realizar análisis sensoriales y controles de calidad.
Perfil organizado, metódico y con atención al detalle.
Manejo básico de herramientas informáticas para registro de datos y elaboración de informes.
¿Qué ofrecemos?
Estabilidad laboral.
Horario flexible de lunes a viernes en horario de oficina: 8.00h/9.00h a 17.00h/18.00h, y 100% presencial.
Retribución según valía del candidato/a.
Beneficios Sociales: Seguro Médico/ Ticket Restaurant
Queremos promover una dieta saludable y por eso tenemos fruta en nuestras instalaciones.
Apostamos por el crecimiento profesional y la promoción interna.
Entorno cercano, dinámico y de crecimiento.
¡Podrás llevarte pan cada día!
Si lo que has leído encaja contigo, ¡envíanos tu cv, que estaremos encantadas de conocerte!