En un contexto de lujo y servicio personalizado, estamos buscando a un/a Segundo/a Jefe/a Culinario, apasionado/a por la alta cocina.
Te pedimos que asumas una función clave en nuestro equipo de gastronomía, donde podrás demostrar tus habilidades creativas y liderazgo.
Responsabilidades clave
- •. Colabora con el Liderazgo Culinaro para planificar e implementar nuevas creaciones gastronómicas.
- •. Motiva a tu equipo para garantizar la calidad y satisfacción de nuestros huéspedes.
- •. Supervisa el almacenamiento, inventarios y APPCC para asegurar estándares altos de calidad.
También estarás involucrado en:
- La coordinación del departamento cuando ausente el jefe / a
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