Empresas: Autograph Collection Hotels Autograph Collection es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott International, reconocida por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y personalidad.
Para una comprensión completa de esta oportunidad y de lo que se requerirá para ser un candidato exitoso, siga leyendo.
Cada establecimiento de Autograph Collection ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, en línea con las expectativas de los viajeros más exigentes.
Nos complace ofrecerte la oportunidad de formar parte del equipo culinario del Autograph Collection Son Antem, un exclusivo resort de 5
* ubicado en Llucmajor (Mallorca).
Rodeado de naturaleza, campos de golf y un entorno incomparable, Son Antem combina la elegancia del lujo contemporáneo con la autenticidad mediterránea.
Estamos buscando un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio.
Si te motiva trabajar en un contexto de lujo, formando parte de un equipo dinámico y profesional, esta es tu oportunidad.
Principales funciones Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo las recetas y estándares de la marca.
Cocinar y preparar platos de alta calidad dentro de los tiempos establecidos.
Comprobar el punto de cocción, la presentación y la temperatura de los platos antes del servicio.
Utilizar de forma segura y responsable todos los equipos y utensilios de cocina.
Garantizar la limpieza, el orden y la correcta conservación de las áreas y materiales de trabajo.
Colaborar con el equipo para mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Antes de incorporarte, recibirás formación específica en seguridad, procedimientos de la compañía y estándares de Marriott International, asegurando que cumplas con todas las certificaciones requeridas.
El Servicio Asistir en la preparación y servicio de los platos en los diferentes puntos de venta del resort (restaurantes, eventos, room service).
Colaborar con el equipo de sala en la correcta presentación y servicio de los alimentos.
Mantener las estaciones de trabajo limpias, organizadas y abastecidas durante todo el turno.
Revisar la limpieza y presentación de todo el material de servicio (platos, fuentes, vasos y cubiertos). xhfqzwm
Velar por el orden y la higiene en las zonas de trabajo y almacenamiento.
CONTRATO TEMPORAL 6 MESES 2 POSICIONES ACTIVAS Requisitos :