Buscamos Técnicos/as de Calidad para nuestra fábrica de alimentación. El puesto está orientado a perfiles con formación en Grado Superior en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, microbiología, nutrición o similar, interesados en desarrollarse en el ámbito del control de procesos, seguridad y calidad alimentaria en entorno industrial.
Reportando a la Responsable de Calidad, serás pieza clave en el control y seguimiento de los procesos productivos, asegurando el cumplimiento de los parámetros establecidos y las especificaciones de cliente.
Entre tus principales tareas:
- Revisión de registros de producción: Verificar que la documentación generada por los operarios esté completa y conforme a los procedimientos.
- Supervisión de limpieza e higienización: Comprobar que las instalaciones y equipos se limpian según los protocolos establecidos.
- Controles de calidad en proceso y producto final: Evaluar mezclas, semielaborados y producto terminado para asegurar que cumplen con las especificaciones técnicas.
- Gestión de muestras: Tomar, conservar y organizar muestras de producto durante toda su vida útil, garantizando trazabilidad.
- Control de materias primas: Revisar la calidad de las materias primas en su recepción.
- Verificación de encajado y etiquetado: Inspeccionar el producto acabado en logística para asegurar que cumple los estándares establecidos.
- Control de parámetros críticos: Medir y registrar niveles de cloro, así como temperaturas en cámaras de refrigeración y congelación.
- Inspecciones y acciones correctivas: Realizar checklists visuales y coordinar las correcciones necesarias.
- Supervisión de elementos de riesgo: Controlar el estado de elementos quebradizos o críticos en maquinaria.
- Buenas prácticas de higiene: Supervisar que el personal cumpla con las BPH en todo momento.
Qué buscamos en ti:
- Atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicarte eficazmente con otros departamentos.
- Actitud proactiva y orientada a la mejora continua.
Se ofrece:
- Contrato estable en una empresa en plena expansión.
- Posibilidad de desarrollo y capacitación continua en el área de calidad.
- Entorno de trabajo dinámico y colaborativo en una planta de referencia en el sector.
Requisitos:
- Estudios mínimos: Grado Superior relacionados con el sector de Calidad/Alimentación (preferiblemente Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, microbiología, nutrición).
- Nivel medio-alto de paquete Office.
- Valorable experiencia previa en el sector alimentario.
- Disponibilidad para trabajar a turnos rotativos, incluyendo turno de noche.