Tareas principales:
Planificación, producción y supervisión de la oferta gastronómica diaria del servicio.
Realización de pedidos, inventarios, control de stock y consumos
Supervisión del equipo a su cargo
Realización y supervisión del APPCC del centro y de los informes requeridos por Sodexo.
Elaboración de menús,
Tipo de puesto: Jornada completa
Experiencia:
- Gestión en cocinas: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial