Descripción del puesto
Cliente Zer0 San Sebastián de los Reyes, Community of Madrid, Spain. Buscamos 1 cocinero/a para un restaurante - taberna en la zona norte de San Sebastián de los Reyes.
Condiciones
- Contrato fijo, 2 meses de periodo de prueba.
- Turnos de servicio: comida, tardeo, cenas (cocina reducida entre servicios de comida y cena).
- 6 semanas de vacaciones.
- Festivos: rotativos.
SALARIO: 19042,41 € BRUTOS / AÑO DISTRIBUIDO EN 12 PAGAS.
Horarios de trabajo
- Turno de mañana: 11:00 - 17:30
- Turno seguido: 14:00 - 23:00
- Turno de tarde: 17:30 - 00:00
- Turno partido: 12:00 - 17:00 / 20:00 - 00:00
Qué buscamos: Con experiencia o formación en hostelería. Experiencia mínima de al menos 2 años en un puesto similar o estudios relacionados con la hostelería.
Actitud responsable, ganas de aprender y compromiso con un servicio al cliente excepcional.
Se Valorará Conocimiento En
- Servicio de cocina, producción, etiquetado de elaboraciones y mise en place.
Misión del Puesto
- Gestión de proveedores (recepción y timbres)
- Pase: partidas frío y calientes
- Limpieza y orden del espacio de trabajo
- Mise en Place
- APPCC
- Control de mermas
- Inventarios
- Etiquetados y fechados de producciones
Conocimientos / Habilidades
- Manejo de cuchillos
- Alergenos
- Presentación de platos (emplatado)
- Manejo de producto fresco
Ubicación: San Sebastián de los Reyes, Community of Madrid, Spain
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