Overview
Experiencia precia de 2 años en una posición similar. Empresa líder del sector Fast Food. La persona responsable de la unidad de negocio realizará las siguientes funciones:
- Gestión de Cuenta de Explotación de la unidad de negocio.
- Atención al cliente.
- Asignación de turnos, tareas, vacaciones y objetivos a la plantilla.
- Control de las ratios de productividad, absentismos, rotación, merma y vacaciones.
- Planificación, organización y control de la gestión diaria del Restaurante.
- Coordinar el personal a su cargo.
- Garantizar la formación y el desarrollo del personal.
- Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
- Realizar inventarios periódicos.
- Desarrollar todas las tareas necesarias para garantizar los estándares de calidad.
Requisitos / Qualifications
- Experiencia previa de 2 años, ocupando una posición similar de responsabilidad; gestionando cuentas de explotación, realizando proyecciones de producto y de ventas, horarios, pedidos, inventarios, etc.
- Persona proactivas, dinámicas, con capacidad de aprendizaje y superación y que estén interesadas en desarrollar una carrera profesional dentro del sector.
- Liderazgo y capacidad de gestión de equipos multidisciplinares, buenas aptitudes para la obtención, análisis y gestión de información, disposición favorable hacia el trabajo en equipo, visión estratégica y orientación a resultados y al cliente
Contrato y disponibilidad
- Contrato fijo 40H/S
- Horario: Disponibilidad de trabajo de lunes a domingo. Horario rotativo de mañana, tarde y noche. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
- Disponibilidad inmediata.
- Promoción dentro de la empresa.
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