Descripción:
Desde Grupo Crit buscamos 2 JEFES DE PARTIDA:Uno para CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN” y otro para cuarto frío para empresa de catering en España.
FUNCIONES:
Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.
Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC
Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones.
Gestión de sus stocks e inventarios.
Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.
CONDICIONES:
Contrato fijo directamente con el cliente.
Modalidad presencial.
Ubicación San Sebastián de los Reyes, Madrid.
Salario anual bruto: 20.000 a 25.000 euros.
Requisitos:
Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.
Imprescindible experiência demostrable como JEFE/A DE PARTIDA CALIENTE, mínima de 3 años con volúmenes de producción altos.
Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.
Muy valorable experiência en eventos de catering, corporativos y sociales.
Muy valorable experiência en centros de producción o cocinas centrales dirigidas al mundo de los eventos.
Valorable el Manejo de herramientas informáticas