Responsable de Compras en Alimentación
Buscamos incorporar un/a Responsable de Compras en Alimentación, con experiencia demostrada en el sector y amplio conocimiento de la categoría de congelados, que quiera asumir un rol principal en la gestión, desarrollo y optimización de proveedores y surtido.
Funciones principales:
- Gestión integral de compras en alimentación, con foco prioritario en productos congelados (pescado, marisco, cefalópodos, vegetales, elaborados, etc.).
- Negociación con proveedores nacionales e internacionales: precios, condiciones comerciales, volúmenes y acuerdos marco.
- Análisis de mercados, tendencias de precios, estacionalidades y oportunidades de mejora.
- Definición y seguimiento del surtido, asegurando competitividad, calidad y rentabilidad.
- Coordinación con áreas internas (comercial, calidad, logística).
- Búsqueda activa de nuevos proveedores y productos.
- Seguimiento de incidencias y mejora continua de procesos de compra.
- Experiencia mínima de 5 años en compras dentro del sector alimentación, imprescindible.
- Conocimiento profundo del mercado de congelados y de sus dinámicas (formatos, calidades, orígenes, precios).
- Experiencia en negociación con proveedores.
- Perfil analítico, estructurado y orientado a resultados.
- Capacidad de autonomía, criterio propio y toma de decisiones.
- Nivel medio de herramientas ofimáticas (Excel imprescindible).
- Se valorará experiencia en centrales de compra, distribución alimentaria o importación.
- Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento, con recorrido a medio y largo plazo.
- Rol estratégico, con capacidad real de influencia en las decisiones de compra.
- Entorno profesional, colaborativo y orientado a la mejora continua.
- Condiciones económicas competitivas, acordes a la experiencia aportada.
- Estabilidad y proyección profesional.
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