¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!
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Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE COCINA en nuestro Hotel 4* AluaSoul Menorca
Tu misión será la gestión del restaurante buffet y oferta TI del Hotel.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.(15-18 pax).
Rueda de Menu.
Realizar los pedidos de mercancías.
Menús y recetarios.
Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo.
Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria.
Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones.
Control de inventarios.
¿Qué esperamos de ti?
Experiencia en posiciones similares 2-3 años.
Carnet de manipulación de alimentos, APPCC.
Formación en cocina y hotelería.
Experiencia en gestión de cocina: proveedores, escandallos, personal, organización y elaboración de carta.
Capacidad de liderazgo y gestión de personas.
Imprescindible idiomas Español.
¿Qué te ofrecemos?
Posibilidad de alojamiento en apartamento.
Contrato Fijo -Discontinuo e inicio 15/04/2026.
Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos.
Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. xsgfvud
¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!