Se precisa Segundo Cocina para hotel ubicado en pto Pollença, en hotel de 4 estrellas. Incorporación inmediata .¿Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en "Solicitar".Experiencia en la realización de pedidos de alimentos ,
* Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto.
* Experiencia en buffet de hotel.
* Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propiosde su departamento.
* Liderazgo del área de cocina y del equipo a cargo; Pasión por la cocina y por el cuidado de sus creaciones.
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