¿Te gustaría liderar un establecimiento con identidad propia en un entorno donde cada día es diferente? Si tienes visión de negocio, pasión por la hostelería y disfrutas liderando equipos en entornos dinámicos... este reto es para ti.
En nuestra cafetería "El Colmado" del Aeropuerto de Santiago de Compostela, no solo gestionamos un establecimiento: creamos experiencias que acompañan a cada viajero antes de su vuelo.
¿Qué es El Colmado? El Colmado es un concepto de restauración con esencia local, donde se combinan productos de calidad, tradición y un servicio cercano adaptado al ritmo del viajero. Es un espacio acogedor dentro del aeropuerto, donde cada detalle cuenta y donde el equipo marca la diferencia en la experiencia del cliente.
Trabajar aquí significa liderar un proyecto con personalidad en un entorno de alto tránsito y exigencia.
Tu misión: Como Gerente del establecimiento, serás la persona responsable de que todo funcione de forma excelente, desde el equipo hasta la experiencia cliente:
- Liderarás y motivarás al equipo, organizando turnos, acompañando su desarrollo y generando un buen ambiente de trabajo.
- Garantizarás la excelencia operativa, cumpliendo los estándares de servicio (SLA) propios de entorno aeroportuario.
- Gestionarás el día a día del establecimiento, asegurando calidad, tiempos de servicio y satisfacción del cliente.
- Controlarás los resultados, trabajando en ventas, costes y optimización de recursos.
- Velarás por la imagen del local, asegurando un espacio atractivo, ordenado y alineado con el concepto de marca.
Tu liderazgo es clave para que todo funcione, el equipo crezca y el cliente quiera volver.
Buscamos un perfil con visión, liderazgo y orientación a resultados que cuente con las siguientes características:
- Experiencia previa de al menos 2 años en gestión de establecimientos o equipos de hostelería, con responsabilidad real sobre negocio y equipo.
- Nivel alto de inglés (imprescindible), para interactuar con clientes internacionales en un entorno global.
- Vehículo propio (imprescindible), que facilite la accesibilidad al aeropuerto
- Capacidad de liderazgo, para motivar, organizar y desarrollar al equipo.
- Orientación al cliente y al detalle, clave en un entorno exigente.
- Adaptabilidad a entornos dinámicos, con alto volumen de trabajo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo.
Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%, en el marco de nuestro compromiso con la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades en Lagardère Travel Retail.
¿Qué te ofrecemos?
- Contrato de 40 horas semanales.
- Jornada intensiva, orientada a optimizar tu tiempo.
- Turnos rotativos de lunes a domingo, con dos días de descanso juntos y también rotativos
- Horario del establecimiento: de 04:00 h a 23:00 h.
- Liderar un establecimiento con identidad propia dentro de un entorno aeroportuario.
- Autonomía en la gestión y toma de decisiones.
- Formación y acompañamiento continuo.
- Entorno dinámico, multicultural y en constante movimiento.
¿Por qué este puesto puede ser un paso clave en tu carrera? Porque aquí no solo gestionas un establecimiento: lideras un proyecto, desarrollas equipo y dejas huella en la experiencia de cada cliente. Es una oportunidad para consolidarte en liderazgo dentro de la hostelería en un entorno exigente y competente.
Si buscas un reto real donde crecer y marcar la diferencia...