Funciones:
Escuela Infantil (0 a 3 años), necesita incorporar cocinero/a, para realizar suplencias según necesidades de la escuela.
* Elabora diferentes tipos de dietas con especial atención a los platos de los usuarios alérgicos.
Efectúa los pedidos.
Preparación de los menús, (siguiendo la programación establecida por la dietista).
Cocina carnes, pescados, aves y legumbres de acuerdo a los pesos y medidas marcadas, vigilando que la comida servida vaya a la temperatura adecuada.
Preparación de los postres y otros productos de las comidas.
Control a la trazabilidad de alimentos.
Realiza el control de seguridad alimentaria y cumplimentar los registros (APPCC).
Recoger las muestras (testigo).
Limpieza del puesto de trabajo (cocina/útiles).
Ejecutar los procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestión de la plantilla asignada a los centros de trabajo.
¿Qué buscamos?
* Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía / Certificado de Profesionalidad de Cocina y/o titulaciones afines.
* Carné o certificado de manipulador/a de alimentos.
* Experiencia consolidada en el sector.
* Disponibilidad horaria.
* Estar en posesión del Certificado Negativo de Delitos Sexuales.
* Valorable conocimiento y/o formación en materia de PRL, calidad y medio ambiente.
¿Qué te ofrecemos?
* Jornada Laboral: Completa, 39 horas semanales de lunes a viernes.
* Horario: 7.30 a 17:00h
* Tipo de contrato: Temporal
* Incorporación inmediata.