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Cocinero - fontenille menorca - santa ponsa

Ciudadela
Château de Mercuès
Cocinero
Publicada el Publicado hace 21 hr horas
Descripción

Descripción de la empresa

Situada en un enclave habitado desde hace más de años, Torre Vella es el ejemplo típico de una finca menorquina y extiende sus secretos hasta los acantilados que bordean los metros de costa. Totalmente clasificada como \"bien cultural de excepción\", el hotel ofrece 17 habitaciones y suites muy espaciosas, la mayoría con amplias terrazas y piscinas privadas.

Su restaurante, Siempreviva, rinde homenaje a las planchas y a los platos menorquines reinterpretados, todo ello en una atmósfera íntima y romántica: en el patio, junto a la piscina o en el corazón de los viñedos.

Torre Vella encarna un refugio chic y bohemio, que se disfruta a través de experiencias inolvidables: aperitivo al atardecer sobre los acantilados, masaje en plena naturaleza, cena entre viñas, clases de yoga.

Descripción del empleo

¡Buscamos un cocinero a partir del 1 de abril por un período de 7 meses!

Tareas :

1. Ayudar en la preparación de los alimentos, preparar los acompañamientos, elaborar preparaciones frías y calientes.

2. Aplicar las normas de higiene y seguridad sanitaria, y garantizar la conservación de los productos alimenticios.

3. Asistir al Chef y a tu jefe de partida en la elaboración y preparación de las ofertas culinarias (cocción, emplatado…).

4. Limpiar el lugar y los utensilios de trabajo, mantener el orden y la limpieza de las instalaciones.

5. Realizar pedidos, recibir y controlar mercancías según las instrucciones del Chef y/o de tu jefe de partida.

6. Poner en práctica todos los medios a tu disposición para garantizar la satisfacción de nuestra clientela y optimizar su fidelización.

Este puesto no incluye alojamiento.

Requisitos

Perfil:

7. Espíritu de equipo

8. Organizado/a

9. Polivalente

10. Autonomía y capacidad para reaccionar rápidamente

Información adicional

Lo que te ofrecemos:

11. Un entorno de trabajo dinámico y amigable

12. 3 noches/año gratuitas (desayuno incluido) para ti y un acompañante, en un hotel de la colección (con un año mínimo de antigüedad)

13. 20 % de descuento en la restauración de Fontenille Collection

14. Tarifas Friends and Family: 20% en los hoteles de la colección

15. Tarifas preferenciales en los Vinos de Fontenille + Ofertas flash

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