Casanis Group, grupo líder en restauración premium y en plena fase de crecimiento, busca incorporar un/a Director/a de Compras y Supply Chain para liderar de forma estratégica todas las políticas de aprovisionamiento, negociación con proveedores, control de stocks y gestión de almacenes del grupo.
Reportando directamente a Dirección General, la persona seleccionada será responsable de definir la estrategia global de compras, garantizar la eficiencia operativa y supervisar las decisiones de compra realizadas por los directores de cada unidad de negocio, asegurando control de costes, calidad y estandarización.
* Definición y ejecución de la estrategia global de compras y supply chain del grupo.
* Negociación estratégica con proveedores clave (precios, condiciones, exclusividades, volúmenes y contratos marco).
* Supervisión y validación de las compras realizadas por los directores de las diferentes operativas.
* Control y optimización de stocks, inventarios, rotaciones y mermas en todos los centros.
* Dirección y desarrollo del equipo de compras y almacén.
* Análisis de costes, consumos y márgenes, con reporting periódico a Dirección General.
* Implantación de políticas, procedimientos y sistemas de control interno.
* Búsqueda, homologación y evaluación continua de proveedores estratégicos.
* Coordinación transversal con operaciones, finanzas y dirección.
* Identificación de oportunidades de mejora, ahorro y eficiencia operativa.
* Experiencia mínima de 8-10 años en puestos de Dirección de Compras, Procurement Director, Supply Chain Manager o similar.
* Amplia experiencia en negociación de alto nivel con proveedores.
* Sólidos conocimientos en gestión de stocks, logística y control de costes.
* Experiencia contrastada en liderazgo de equipos y gestión transversal.
* Perfil estratégico, analítico y orientado a resultados.
* Capacidad para trabajar con múltiples centros y alto volumen de operaciones.
* Dominio de herramientas de gestión (ERP, sistemas de compras (Gstock y Netsuite), Excel avanzado).
* Muy valorable experiencia en restauración, hostelería organizada.
* Alto nivel de inglés (Mínimo C1).
* Incorporación a un grupo sólido y en expansión, con alto impacto en la toma de decisiones.
* Estabilidad y participación en proyectos estratégicos del grupo.
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