Empresas: Grupo Bilbao BerriaEstamos seleccionando las posición de JEFE/A DE SALA, para uno de nuestros restaurantes del Grupo Bilbao Berria. Quieres formar parte de nuestra empresa? Funciones: Coordinar las diferentes posiciones del servicio para conseguir el objetivo final de la compañía. Responsable de la cuenta de explotación del establecimiento con las directrices del director de operaciones. Gestión de personal. Planificación de la plantilla de personal en función del % de personal para lograr las ventas y franjas horarias, distribución de la plantilla necesaria entre los diferentes meses, bajo supervisión del director de operaciones: Gestión de operaciones: supervisara la operativa diaria del establecimiento. Gestión de pedidos y proveedores. Montar estrategias y llevar a término las acciones oportunas para alcanzar el presupuesto de compras establecido en el local basado en el control de mermas. Gestión de calidad: cumplirá con los estándares marcados por la central · Conocimientos de ofimática Ofrecemos: Incorporación inmediata a un grupo empresarial consolidado y de larga trayectoria. Incentivos. Proyección laboral. Continuidad todo el año. Contrato laboral indefinido a jornada completa. Salario y propinas Requisitos : Buscamos: Persona muy organizada con amplios conocimientos de la empresa Persona capaz de anticiparse y actuar ante posibles incidencias que se puedan producir durante el servicio Liderazgo cercano a su equipo de trabajo para fomentar la comunicación Muy orientado al cliente y con Inglés, se valorarán otros idiomas.