Empresas: Hotel
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Como Jefe de Cocina asumirás el liderazgo operativo y creativo de un Restaurante en Playa de Aro, integrando planificación, control de costes y mejora continua para ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad. Número de vacantes: 1. Categoría: Mando Intermedio. Sector: Restaurante independiente. Ubicación: Playa de Aro. Residencia: Castell Platja D ́Aro. Provincia Girona. Titulación mínima: Grado. Experiencia: De 4 a 5 años. Idioma obligatorio: Español Profesional. Tipo de contrato: Fijo - discontinuo. Jornada: Jornada completa. Horario: 10 MESS / MARZO-DICIEMBRE/Mañana y Tarde. Salario: Anual/Bruto 28 Responsabilidades: Liderar brigada de cocina, diseñar y ejecutar menús creativos, controlar inventarios y proveedores, gestionar compras y costes, asegurar seguridad alimentaria y cumplimiento HACCP, supervisar calidad y atención al cliente, formar y evaluar al personal, organizar turnos y producción. Requisitos: Grado en hostelería o similar, 2-3 años de experiencia como jefe de cocina o chef, habilidades de liderazgo, gestión de personal y equipos, conocimientos en control de costes, planificación de producción, control de inventario y normas de higiene, nivel profesional de español. Beneficios: Salario competitivo(28. bruto anual). "BONUS EXTRA" a concretar según valía y resultados, contrato fijo - discontinuo, desarrollo profesional, formación continua, ambiente de trabajo estable en temporada de marzo a diciembre y condiciones laborales en jornada completa.