En Caser Residencial precisamos cubrir un puesto de RESPONSABLE CORPORATIVO DE SERVICIOS GENERALES en nuestras oficinas centrales de Madrid.
Entre sus principales funciones estarán:
Coordinar y hacer seguimiento a los Responsables de Servicios Generales y equipos de Limpieza, Lavandería y Cocina, de los centros.
Supervisar y controlar el Sistema de Gestión de dietas y menús en coordinación con el área Asistencial, asi como la seguridad alimentaria en cocinas y comedores. Control, monitorización y vigilancia del sistema de APPCC.
Formación y acogida de nuevos responsables de SSGG en el área, así como puesta en marcha y/o integración a la Compañía de nuevos centros.
Garantizar el cumplimiento de la normativa legal, de calidad y normativa interna aplicable a su área mediante la información, formación y supervisión del equipo de trabajo.
Garantizar la satisfacción final del cliente con la calidad hotelera del servicio, proponiendo las acciones correctivas y de mejora oportunas.
Asegurar un correcto y óptimo aprovisionamiento de los almacenes, buscando la eficiencia operativa y el cumplimiento del presupuesto anual de centro.
Seguimiento mensual del resultado económico y presupuesto.
Establecer, controlar y supervisar los indicadores de calidad del área.
Realizar visitas de seguimiento periódicas a los centros.
Controlar y supervisar las instalaciones de los centros, y valorar y coordinar con proveedores del área en colaboración con las distintas áreas de la Compañía.
Valorable:
Formación Cualificado de Hostelería y Turismo
Máster en seguridad alimentaria
Experiência hotelera/Residencial de 5 años incluida la gestión de cocinas
Al menos 5 años de experiência gestionado equipos
Nível de inglés C1
Disponibilidad para viajar
Carnet de conducir