Ciao Amici
En VEZZO estamos cocinando algo grande… y tú podrías ser el ingrediente que falta para nuestro restaurante de CC Parque Corredor
¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana?
Entonces sigue leyendo, porque esta oportunidad es para ti
Ubicación: Restaurante VEZZO – CC. Parque Corredor (Torrejón de Ardoz)
Puesto: Responsable de cocina
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Contrato indefinido y salario competitivo
25% de descuento como empleado/a (la pasta sabe mejor con descuento)
Un equipo joven, dinámico y multicultural
Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional
Crecimiento real dentro de una marca en expansión
¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?
Queremos a alguien que no solo gestione, sino que inspire
Tu misión será que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Madrid.
Además de esto, otras de tus funciones serán:
Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina
Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
Inventarios, control de stock y de merma
Gestión del ciclo completo de proveedores
Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
Control y supervisión del APPCC. Auditorías
Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería…
Queremos conocerte
Aplica ahora y únete a la familia VEZZO.
Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia
REQUISITOS
Valoraremos:
* Experiencia en Restauración organizada
* Residencia cercana al puesto de trabajo