Supervisar el cumplimiento de objetivos de ventas, eficiencia operativa y estándares de calidad en los restaurantes asignados. Controlar KPIs clave (ventas, históricos, gastos de personal, productividad, mermas, desviaciones). Liderar, formar y evaluar a los equipos de los distintos establecimientos, asegurando su desempeño. Coordinar entre 5-7 restaurantes, garantizando el correcto funcionamiento del personal a cargo. Asegurar el cumplimiento de las políticas internas, procedimientos operativos y estándares de calidad. Supervisar campañas, materiales promocionales y necesidades operativas de cada local. Gestionar incidencias, auditorías de calidad y auditorías administrativas (stock, inventarios, sistemas de pago). Realizar seguimiento de costes, control de ratios y análisis financiero básico del área. Coordinar necesidades de personal (bajas, traslados, renovaciones…). Garantizar la correcta implementación de los protocolos de PRL y seguridad. Experiencia previa como Gerente de Zona/ Area Manager o similar dentro del sector restauración organizada. 3 años en posiciones de operaciones gestionando múltiples unidades y equipos. Orientación a resultados, capacidad analítica y gestión de grandes volúmenes de trabajo. Experiencia demostrable en liderazgo de equipos, formación y desarrollo. Uso de plataformas de costes, KPIs y herramientas básicas de ofimática. Carnet de conducir y disponibilidad para desplazamientos dentro del área asignada. Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria. Perfil dinámico, resolutivo, con tolerancia a la presión y capacidad organizativa Compañía internacional del sector quick service restaurant. La organización destaca por su cultura operativa, estándares de calidad, fuerte identidad de marca y foco en el desarrollo de equipos. Oportunidades de desarrollo profesional.