P Director/a de Restaurante – Berto's Milanesa /p p strong Barcelona | 40h/semana /strong /p p En strong Berto’s Milanesa /strong hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: strong milanesas artesanas /strong, elaboradas cada día por nuestro equipo con mimo, técnica y respeto por la materia prima. /pp Somos una cadena de em casual dinning full service /em, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño y vive una experiencia global que va más allá del plato. /pp La strong calidad /strong, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión. /pp Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia ️ /pp Buscamos un/a strong Director/a de Restaurante /strong que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas. /p p Tu misión: /pulli Ser responsable de los resultados operativos y financieros del restaurante. /lili Ser el strong embajador de la marca /strong Berto’s en el restaurante, transmitiendo nuestra cultura y valores. /lili Liderar, motivar y desarrollar al equipo: selección, formación, certificación y desarrollo del personal. /lili Garantizar que cada servicio ofrezca una strong experiencia Berto’s excepcional /strong para cada cliente. /lili Controlar todas las líneas de costes: personal, producto y operativos. /lili Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de marca, estándares de calidad, higiene y seguridad. /lili Analizar resultados diarios, semanales y mensuales, proponiendo acciones de mejora. /lili Gestionar inventarios, pedidos, proveedores y niveles de stock óptimos. /lili Reportar directamente al equipo de operaciones y colaborar con las áreas de soporte (marketing, finanzas, RR. HH.). /li /ul p Lo que buscamos en ti: /pulli Experiencia previa como strong Director/a de Restaurante /strong, Gerente/a o Store Manager, preferiblemente en cadenas organizadas de em Casual Dining /em o restauración estructurada. /lili Capacidad para strong liderar equipos diversos /strong con energía y empatía. /lili Pasión por el strong servicio al cliente /strong, la calidad y la mejora continua. /lili Conocimiento de strong PL, ventas, costes y control operativo /strong. /lili Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca. /lili Mentalidad analítica y orientación a resultados. /lili Disponibilidad para jornada completa (40 h/semana). /li /ul p⭐ Lo que ofrecemos: /pulli strong Salario anual base: /strong 29.000 € brutos. /lili strong Bonus anual: /strong hasta 4.000 €, vinculado a KPIs de ventas, rentabilidad, operación y satisfacción del cliente. /lili strong Bonus extraordinario: /strong por superar los planes trimestrales basados en EBITDA. /lili Autonomía real en la gestión del restaurante, con soporte del equipo central. /lili Formar parte de una strong marca en plena expansión nacional /strong. /lili Oportunidades reales de strong crecimiento profesional /strong. /lili Equipo joven, dinámico y comprometido con la excelencia. /lili Contrato estable y strong condiciones competitivas /strong. /li /ul p Si disfrutas de la restauración y buscas un proyecto con futuro, strong te estamos esperando en Berto’s Milanesa. /strong /p