P Puesto: Gerente de Restaurante /pp Ubicación: Madrid, España /pp Fecha de incorporación: Agosto 2025 /pp Salario: 35.000 € brutos/año + beneficios /pp__ /pp Sobre la Empresa /ppNuestro cliente es una reconocida marca francesa de panaderías, restaurantes y salones de té, actualmente en expansión en España. Con una fuerte identidad basada en la tradición, la calidad y la experiencia del cliente, la marca busca incorporar un/a Gerente de Restaurante para liderar su nuevo local en Madrid. /pp Sobre el Puesto /ppLa persona seleccionada será responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando una operación eficiente, un servicio de alta calidad y el cumplimiento de los objetivos comerciales. Liderará un equipo multidisciplinar y será el nexo entre las operaciones diarias y la dirección general. /pp Responsabilidades Principales /ppAtención al Cliente /pulliGarantizar una experiencia excepcional para los clientes y mantener el posicionamiento premium de la marca. /li /ulpGestión de Equipos /pulliLiderar un equipo de aproximadamente 20 personas, incluyendo jefe/a de cocina, encargado/a de sala y baristas. /liliCoordinar horarios, turnos, reuniones diarias y seguimiento de tareas. /liliRealizar sesiones de feedback, coaching y resolución de conflictos. /li /ulpGestión Operativa /pulliSupervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia. /liliControlar costes operativos y optimizar recursos. /li /ulpGestión del Rendimiento /pulliAnalizar KPIs, resultados de evaluaciones (mystery shopper) y trabajar en la mejora continua. /liliReportar directamente al/la Responsable de Operaciones. /li /ulp Requisitos del Perfil /pulliDominio de español e inglés (francés es un plus). /liliExperiencia sólida como Gerente de Restaurante, Café o Panadería en España. /liliExperiencia liderando equipos de más de 10 personas. /liliConocimiento en calidad y seguridad alimentaria. /liliExperiencia previa en gestión de ventas, turnos y objetivos comerciales. /li /ulp ¿Interesado/a? /ppComparte tu CV para ser considerado/a para esta u otras oportunidades similares. /p