Director/a de tienda, Santa Eulalia del Rio
Grupo amante
Únete a Mangiamo como Store Manager!
En Mangiamo, combinamos tradición y calidad para ofrecer una experiencia gastronómica única. Buscamos un Store Manager multitareas y con múltiples habilidades, apasionado por la gastronomía y con capacidad para gestionar nuestra tienda de forma eficiente, optimizando las operaciones y liderando al equipo.
¿A quién buscamos?
Alguien con iniciativa, visión comercial y liderazgo para asegurar que nuestra tienda funcione a la perfección y que cada cliente tenga una experiencia excepcional.
Requisitos:
* Experiencia previa en retail o restauración (mínimo 2-3 años en roles de gestión).
* Haber trabajado en restaurantes, cafeterías, fast food o supermercados de alimentación.
* Habilidades comerciales, con capacidad para aumentar ventas y mejorar la rentabilidad.
* Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de personal.
* Conocimientos en manejo de caja, inventarios y pedidos a proveedores.
* Buen nivel de inglés (otros idiomas valorados).
* Familiaridad con la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
* Pasión por la gastronomía y enfoque centrado en la experiencia del cliente.
Obligaciones:
1. Gestión Operativa: Supervisar apertura y cierre, mantener estándares de limpieza e higiene, controlar calidad y presentación de productos, asegurar cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
2. Gestión del Personal: Seleccionar, formar y supervisar al equipo, elaborar horarios, motivar y resolver conflictos para un buen ambiente laboral.
3. Atención al Cliente: Crear experiencias únicas, gestionar quejas y mejorar satisfacción y fidelización.
4. Control de Inventario y Proveedores: Realizar pedidos, gestionar stock, controlar desperdicio, negociar con proveedores.
5. Gestión Financiera y Ventas: Controlar caja, analizar ventas, supervisar costos, implementar promociones para atraer clientes.
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