Anunciado 4 de diciembre (Publicada de nuevo)
Estamos en la búsqueda de jefe/a de sala para un exclusivo restaurante de alta gama ubicado a pie de playa en La Manga del Mar Menor, enfocado en brindar una experiencia gastronómica excepcional a sus comensales. El perfil ideal debe poseer un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio, capacidad de gestión de equipos y manejo eficiente de las operaciones del restaurante.
Responsabilidades:
* Atención al Cliente:
* Garantizar una experiencia inolvidable y de alta calidad para cada cliente, anticipándose a sus necesidades y brindando recomendaciones personalizadas.
* Resolver de manera efectiva y profesional cualquier incidencia o queja, asegurando siempre la máxima satisfacción del cliente.
* Gestión de Personal:
* Supervisar y asignar tareas al equipo de sala, asegurando una comunicación fluida entre cocina y sala para el correcto desarrollo del servicio.
* Fomentar un ambiente de trabajo positivo, facilitando la formación continua y el desarrollo profesional de los miembros del equipo.
* Seleccionar y formar a los nuevos integrantes de la plantilla para mantener un equipo altamente capacitado.
* Tareas Administrativas:
* Manejo de herramientas digitales para la planificación de turnos, gestión de pedidos y control de inventarios.
* Supervisar los cierres de caja y demás operaciones administrativas del restaurante.
Ofrecemos:
* La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico exclusivo en un entorno privilegiado.
* Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la hostelería de lujo.
* Salario de 30000 bruto al año
Requisitos mínimos:
* Experiencia comprobable como jefe/a de sala en restaurantes de alta gama.
* Inglés intermedio.
* Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
* Competencia en la gestión de equipos y habilidad para motivar al personal.
* Capacidad para utilizar herramientas digitales para la planificación y gestión de operaciones diarias.
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