Desde Nauterra España estamos buscando un Técnico / a de Calidad para incorporar en nuestra planta de Carballo.
Misión del puesto :
Garantizar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de las materias primas y productos elaborados en CALVO CONSERVAS, asegurando el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios en materia de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Principales responsabilidades :
* Control en la recepción mediante análisis organolépticos y físico-químicos de túnidos, cefalópodos, moluscos y otras materias primas (aceites, vegetales, vinagres, etc.) y su gestión en ERP.
* Elaboración de informes analíticos del laboratorio de CALVO CONSERVAS y revisión de informes analíticos de laboratorios externos.
* Revisión de documentación de control de materias primas procedente de proveedores.
* Colaboración en el cumplimiento del plan analítico, así como de los ensayos intercomparativos anuales.
* Colaboración en el cumplimiento del plan de calibración y verificación de los equipos de control del laboratorio y planta (balanzas, termómetros, manómetros, etc.)
* Gestión de indicadores y reuniones de seguimiento de calidad de materias primas.
* Gestión de desviaciones internas de MMPP, así como elaboración de reclamaciones e informes de calidad.
* Colaboración en la elaboración y revisión de las especificaciones técnicas de compra y venta de MMPP atún.
* Gestión de los stocks de atún en ERP. Asistencia a las demandas de los departamentos de Compras y Producción.
* Colaboración en auditorías de productos y procesos según normas de calidad certificadas (IFS / BRC, etc.) y análisis causa-raíz de incidencias.
Habilidades y competencias :
Orientación a resultados, capacidad de análisis, mejora continua, trabajo en equipo, responsabilidad, comunicación.
Conocimientos aplicables a su puesto sobre Seguridad Alimentaria y gestión de Laboratorio de Calidad.
Aptitudes y conocimientos deseados :
* Formación universitaria (Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar), Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria y / o experiencia en puesto similar de al menos 2 años.
* Formación técnica en calidad y seguridad alimentaria, sistema APPCC, alérgenos, trazabilidad, etc.
Requerimientos adicionales : SAP, Excel, Inglés.
* Retribución flexible
* Programa de bienestar
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