Solo para miembros registradosDescripción del empleoHOTEL BAZTAN *** busca un/a
Jefe de Cocina - Cociner@Elaboración de menús y carta.Labores propias del puesto;
coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, APPCC, etc.Elaboración y emplatado de diferentes platos.Control y gestión de menús diarios y carta.Orden y limpieza de la cocina.Selección de proveedores y materias primas en coordinación con la Dirección de la empresa.Vigilar y responsabilizarse del almacén, supervisando la entrada de artículos, su estado y adecuación a los servicios.Recepción de pedidos, verificación de caducidades y estado de entrega.Gestión del personal a su cargo.Experiencia mínima de un año en un puesto similar.Persona proactiva, entusiasta, motivada y con ganas de desarrollar su carrera profesional.Valorable residencia cercana al puesto, aunque se valorarán otras opciones.Estudios de cocina o experiencia demostrable.Beneficios
Contrato indefinido, con temporada de marzo a noviembre y vacaciones en el resto del año.Remuneración atractiva acorde a la valía del candidato.Jornada completa y buen ambiente laboral.Oportunidades de desarrollo profesional y personal.Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, motivadas y con capacidad para trabajar en equipo.¡Consigue un trabajomejor más rápidamente#J-18808-Ljbffr