Coordinación de Eventos y Banquetes : Supervisión de todos los aspectos operativos para la organización de eventos, banquetes y convenciones, asegurando que cada evento cumpla con los estándares del hotel. Desarrollo de Ofertas Gastronómicas : Colaboración con el equipo de cocina para crear y actualizar ofertas gastronómicas y de bebidas, alineadas con las últimas tendencias en alta gastronomía y coctelería. Gestión de Equipos : Supervisión de un equipo amplio, incluyendo la selección, formación, motivación y evaluación del desempeño de los colaboradores, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Optimización de Recursos y Costos : Análisis y gestión de los centros de ingreso y costo, buscando siempre maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad del servicio. Desarrollo y Supervisión de Procedimientos Operativos en Sala : Creación y actualización de procedimientos de servicio en sala, garantizando la consistencia y eficiencia en todas las operaciones diarias. Experiencia y Conocimientos en Software de Gestión : Uso de sistemas de gestión y puntos de venta para la administración de inventarios, ventas y reportes. Atención al Cliente : Mantener una relación directa con los huéspedes y clientes, anticipándose a sus necesidades y respondiendo La persona incorporada deberá aportar los siguientes requisitos: Experiencia : Mínimo de 5 años de experiencia en hoteles de alta categoría, específicamente en áreas de banquetes, conferencias y convenciones. Idiomas : Nivel avanzado de español e inglés; otros idiomas son valorados. Soft Skills : Capacidad de liderazgo, habilidades comunicativas, pensamiento analítico y orientación al cliente. Estilo de Liderazgo : Enfocado en la cooperación y el desarrollo del equipo, capaz de liderar de manera efectiva en entornos dinámicos. Conocimientos en Vinos, Coctelería y Barismo : Experiencia en enología, coctelería, y barismo; deseable certificación en estas áreas. Trabajamos con un hotel de 4* ubicado en la Costa del Sol, en pleno proceso de profesionalización como compañía desde su Dirección y Propiedad. Para ello, nos encontramos en la búsqueda de un perfil con experiencia en el sector y en la posición, pero que además aporte una visión analítica y estratégica para cumplir con los hitos de la compañía en el corto y medio plazo. Hablamos de un hotel de playa, cuya tipología de cliente es principalmente vacaciones y MICE. Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.