BAR MANAGER | California - USA | Grupo Restauración Internacional
Dé el siguiente paso en su carrera profesional ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.
Vive y trabaja en California liderando una barra profesional en un proyecto estable e internacional!
?? ATENCIÓN: si no tienes NACIONALIDAD ESPAÑOLA, esta oferta no es para tí. Para tramitar el visado se requiere NACIONALIDAD ESPAÑOLA.(No te inscribas por favor) ??
Breve descripción del rol
Buscamos un/a
Bar Manager
con experiencia en la
gestión integral de barra, orientación clara al cliente y capacidad para organizar equipos y procesos, garantizando
calidad, ritmo de servicio y satisfacción del cliente
dentro de un proyecto internacional sólido y bien estructurado.
Breve descripción del proyecto y la marca
Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la
gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada, dentro de una estructura profesional y orientada a la excelencia operativa.
Funciones
Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el
servicio de barra .
Supervisar el
montaje, la preparación y la mise en place
de la barra.
Elaborar
escandallos, fichas técnicas y control de mermas .
Colaborar en la elaboración de la
carta de vinos y cócteles .
Realizar los
turnos y cuadrantes
del equipo de barra.
Participar en la
formación e instrucción
del personal de nueva incorporación.
Participar activamente en el
servicio de barra, preparando y sirviendo cócteles, vinos y otras bebidas.
Ofrecer
asesoramiento personalizado
a los clientes.
Atender y gestionar
quejas y reclamaciones
relacionadas con el servicio.
Velar por la
satisfacción del cliente, garantizando un trato y servicio de calidad.
Elaborar
checklists, inventarios y diarios de producción .
Participar en la
limpieza de maquinaria y zonas de trabajo .
Implantar
mejoras en procesos y procedimientos .
Reportar al responsable del restaurante cualquier
avería o incidencia .
Experiencia demostrable como
Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor .
Gestión integral de
barra de restaurante u hotel .
Conocimientos sólidos en
coctelería, vinos y servicio de bar .
Elaboración y control de
escandallos, inventarios y mermas .
Organización de turnos y
gestión de equipos .
Capacidad operativa y presencia activa en servicio.
Nivel de inglés alto, para comunicarse con clientes y equipos sin dificultad.
Persona
dinámica, responsable y organizada .
Alta
orientación al cliente
y a la calidad del servicio.
Buenas
habilidades comunicativas
y trato cercano.
Iniciativa y mentalidad de mejora continua.
Polivalencia y adaptación a entornos exigentes.
Capacidad de trabajo en equipo y compromiso profesional.
Condiciones de la posición
Incorporación entre marzo y abril.
2 días libres seguidos a la semana.
Salario:
73.400 $ brutos anuales
+
bonus de hasta 5.000 $
según KPI’s., total
78.400$
15 días de vacaciones pagadas al año.
Seguro médico a cargo de la empresa. xpzdshu
La empresa asume el
visado de trabajo, el
vuelo de traslado
y los
primeros 10 días de alojamiento, y ofrece
guía y apoyo para encontrar vivienda .
Requisitos mínimos
IMPRESCINDIBLE
tener
nacionalidad española, por temas de visado.
Experiencia mínima de 3 años
como
Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor .
Experiencia previa en
barra de hotel o restaurante .
Valorable
formación en
restauración, coctelería o sumillería .
Muy valorable
experiencia laboral previa
fuera de España .
#J-18808-Ljbffr