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Chef ejecutivo/a en cocina de producción (málaga)

Málaga
ACONSER GRUPO EMPRESARIAL, S.L. (Grupo Aconser)
Cocinero
Publicada el 21 octubre
Descripción

EIFFAGE Infraestructuras es una empresa multinacional francesa, con larga historia y consolidada trayectoria en proyectos de infraestructuras y ámbito industrial.

Desarrolla su actividad en el sector de la construcción de obras públicas, fabricación de áridos, fabricación de hormigón, morteros y prefabricados y fabricación y puesta en obra de aglomerados asfálticos (sector del que es líder a nivel nacional).

Información General

- Puesto: Jefe de Producción
- Departamento: Infraestructuras
- Ubicación: Málaga, España
- Tipo de contrato: Indefinido / Jornada completa
- Dependencia jerárquica: delegado de Infraestructuras Andalucía
- Supervisa a: Encargados de turno, operarios y personal técnico

Misión del Puesto

Garantizar la correcta planificación, coordinación y supervisión de los procesos productivos, asegurando la eficiencia, calidad, seguridad y cumplimiento de los plazos establecidos, optimizando los recursos y materiales disponibles.

⚙️ Funciones Principales

1. Planificar y organizar la producción diaria, semanal y mensual.
2. Coordinar al equipo de trabajo, asignando tareas y responsabilidades.
3. Supervisar la correcta ejecución de los procesos de fabricación.
4. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y medio ambiente.
5. Analizar indicadores de producción (OEE, tiempos de parada, mermas, productividad).
6. Proponer e implementar mejoras en procesos y métodos de trabajo.
7. Gestionar incidencias en la línea de producción y coordinar soluciones rápidas y efectivas.
8. Colaborar con los departamentos de Mantenimiento, Logística, Calidad y RRHH.
9. Controlar los costes operativos y contribuir al cumplimiento de los objetivos del área.
10. Participar en la formación y desarrollo del personal del departamento.

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