¡Hola!
Si no nos conoces, somos BEGIN: Las ganas de viajar por el mundo nos han hecho concienciarnos de que hay que estar comprometidos con el cuidado de nuestro mundo, y es por eso que nace BEGIN, una experiencia gastronómica que te hará ver el mundo con una visión de respeto por el planeta y las personas.BEGIN, nace con la ilusión de inspirar y ayudar a las personas para que tengan una vida más sostenible y saludable. Nuestra preocupación eres tú y quien venga a visitarnos, por ello queremos cuidaros y daros los mejores alimentos elaborados con el respeto que se merecen. Somos un grupo diverso de personas comprometidas con el cuidado del medio ambiente y el bienestar animal.Nuestra misión es construir un entorno diverso, inclusivo, abierto y honesto y buscamos a personas que compartan nuestros valores. En nuestros restaurantes de Valencia, cada espacio está diseñado para ofrecerte una experiencia en un lugar de la naturaleza,Lo mejor de todo es que el viaje continúa… Seguimos con ganas de llevarlo mucho más lejos. Por ese motivo, buscamos a un/a JEFE/A DE COCINAFunciones : Gestión de pedidos.Realización y gestión de los inventarios.Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina.Asegurar el cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios del departamento.Gestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.Elaboración de horarios y gestión de vacacionesRequisitos :Experiencia mínima de 2-3 años en puestos de responsabilidad y gestión de equipoCapacidad resolutiva y toma de decisionesCapacidad de gestión de equiposPlanificación y organización.Conocimientos de APPCC¿Qué ofrecemos?Buen ambiente de trabajoContrato IndefinidoJornada completa¡Qué ganas de conocerte!En BEGIN nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.