Empresas: Hotel Deloix 4* Sup.
En el HOTEL DELOIX 4*SUP, superior buscamos un/a jefe/a de PARTIDA proactivo/a, con ganas de trabajar, que se responsabilice de su trabajo y busque la superación continua y la calidad en su desempeño. FUNCIONES Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. Participar en el control de aprovisionamientos, pedidos, conservación y almacenamiento de alimentos. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Conocimiento de las diferentes partidas de la cocina, carnes, pescados y platos vista cliente. Cumplimiento de las normas en materia de APPCC, calidad, medio ambiente y riesgos laborales. Conocimiento y experiencia en el área de banquetes
Requisitos : Experiencia de al menos 3 años en el mismo puesto. Residencia en la zona Carnet manipulador de alimentos Puntualidad y compromiso. Disponibilidad Tardes y Fines de Semana