Overview
Empresas : Cadena restaurante
Descripción de Trabajo : En nuestra reconocida cadena de restaurantes, nos encontramos en la búsqueda de un Segundo Chef para unirse a nuestro equipo culinario. Esta posición es la oportunidad perfecta para aquellos que buscan crecer en una industria desafiante y llena de pasión. Buscamos a alguien con experiencia, motivación y habilidades para ayudar a liderar nuestro equipo de cocina.
Responsibilities
* Ayudar al Chef Principal en la planificación y preparación de menús.
* Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad de los platos y los tiempos de preparación.
* Capacitar y supervisar el equipo de cocina.
* Desarrollar y mantener estándares de higiene y seguridad en la cocina.
* Participar en la creación de nuevos platos e innovar en la carta.
* Mantener un inventario actualizado de los suministros de la cocina.
Qualifications
* Experiencia laboral previa como Segundo de cocina.
* Excelente conocimiento sobre las diferentes técnicas culinarias y habilidades de gestión de la cocina.
* Habilidad para trabajar en equipo y liderar un grupo de personas.
* Capacidad para administrar recursos y mantener un ambiente de trabajo positivo.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, los fines de semana y días feriados.
* Ser capaz de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
Requisitos :
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