Desde Melt Group estamos seleccionando un/a Técnico/a de Calidad para una importante empresa del sector industrial alimentario ubicada en Valencia.La persona seleccionada será responsable de desarrollar, gestionar, controlar y mantener el sistema de gestión de calidad e inocuidad de los productos, garantizando el cumplimiento de las normativas ISO 9001, ISO 22000:
2018 e IFS, así como de las buenas prácticas de fabricación. Su misión estará centrada en la mejora continua, la atención al cliente y la supervisión de los procesos productivos, incluyendo tareas de laboratorio.Funciones principales:
Gestión y mantenimiento de prerrequisitos del sistema APPCC.Control del plan de metrología y coordinación de la calibración externa de equipos.Gestión del plan de aguas y de higiene y limpieza, incluyendo validaciones.Revisión de documentación y albaranes de materias primas y materiales de acondicionamiento.Coordinación de análisis microbiológicos y fisicoquímicos (internos y externos) y liberación de producto.Evaluación y seguimiento de proveedores.Gestión de no conformidades internas, de proveedores y reclamaciones de clientes.Control de caducidades y extensión de vida útil de productos.Elaboración de certificados de análisis y fichas técnicas de productos.Participación activa en auditorías (certificación y clientes).Supervisión de registros de producción y apoyo en tareas del equipo APPCC, Halal y ECO.Atención a solicitudes documentales de clientes.Apoyo en formaciones, simulacros de crisis alimentaria y seguimiento del plan de plagas.Actualización de legislación aplicable y documentación técnica.Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.Formación académica:
Grado Superior en control de calidad y laboratorio de análisis.Valorable formación complementaria en técnicas de laboratorio, APPCC, ISO 22000, Food Defense, HALAL y fraude alimentario.Conocimiento de normativas ISO 9001, ISO 22000 e IFS.Competencias clave:
orientación a resultados, organización, capacidad de análisis, trabajo en equipo y compromiso con la mejora continua.Si estás buscando una oportunidad para desarrollarte profesionalmente en una empresa sólida y comprometida con la calidad y la innovación, ¡no dudes en postularte!