Taberna de reciente apertura, con alto volumen de actividad y gran acogida por parte del público, busca Jefe/a de Sala con experiencia demostrable en operativas de alta rotación.
Buscamos una persona muy operativa, organizada y con liderazgo natural, capaz de consolidar equipo y procesos en un proyecto joven pero sólido.
¿¿ Abstenerse candidatos sin experiencia previa en puestos de responsabilidad.
Funciones principales
Dirección del servicio de sala durante el turno
Coordinación, formación y motivación del equipo
Organización de horarios y operativa diaria
Supervisión de estándares de servicio
Gestión de reservas y flujo de clientes
Atención al cliente y resolución de incidencias
Impulso de ventas y mejora continua del servicio
Requisitos imprescindibles
Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Encargado/a
Experiencia en restaurantes o tabernas de ALTO VOLUMEN
Liderazgo operativo y presencia constante en sala
Experiencia en gestión de equipos y planificación de turnos
Capacidad para estructurar y mejorar procesos
Perfil comercial y orientación a resultados
Destacado trato con el cliente
Capacidad para trabajar bajo presión
Se valorará especialmente
Experiencia en aperturas o consolidación de equipos
Conocimiento práctico de vinos para asesoramiento y venta
Manejo de sistemas de reservas y TPV
Disponibilidad inmediata
Ofrecemos
Proyecto sólido en local de reciente apertura con gran proyección
Posición fundamental dentro del equipo
Autonomía real para organizar y mejorar el servicio
Buen ambiente de trabajo
Condiciones económicas acordes a experiencia y responsabilidad
Ubicación: La Moraleja (Alcobendas – Madrid)
Incorporación: inmediata