AR Hotels & Resorts es un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta con dos restaurantes galardonados con Estrella Michelin, lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina.
Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.
Como parte de nuestro continuo crecimiento, buscamos incorporar un 2o Jefe de Cocina (2o Sushi Chef) de alto nivel, con amplia experiencia en cocina japonesa, para formar parte de un equipo excepcional junto a chefs de reconocido prestigio como Diego Laso.
La posición está vinculada a la nueva apertura del Restaurante ONAMI, un proyecto gastronómico ambicioso con el objetivo de alcanzar nuestra tercera Estrella Michelin, basado en cocina tradicional japonesa con sutiles influencias de la gastronomía mediterránea.
Ubicación: Hotel Diamante Beach 4* Superior, Calpe.
¿Qué necesitamos de ti?
Experiencia mínima 3 años como 2o Jefe de Cocina (2o Sushi Chef) en restaurantes japoneses de alto nivel y reconocido nombre.
Experiencia en limpieza profesional de pescado.
Limpieza y organización.
Orientación al detalle.
Inglés profesional.
¿Qué te ofrecemos?
Salario competitivo.
Contrato indefinido para todo el año.
Incorporación: inicio de marzo'26
Formación en cocina japonesa, especialmente en sushi, por profesionales del sector.
Desarrollo profesional en empresa consolidada y de larga trayectoria y prestigio en la hostelería.
Equipo de trabajo de alto nivel. xqysrnh
Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS & RESORTS.
Descuentos en servicios externos con acuerdo con AR HOTELS & RESORTS