En SO / Sotogrande buscamos una persona que se una al equipo de Finanzas como Cost Controller. Bajo la supervisión del Director of Finance, será responsable de calcular las ganancias y pérdidas de cada artículo vendido en los diferentes puntos de venta y eventos, registrando los datos para mantener el inventario actualizado.
Responsabilidades:
1. Registro de los costes de alimentos y bebidas.
2. Adherirse a todos los procedimientos de control de costes.
3. Actualización de los costes.
4. Auditorías de ingresos y costes de F&B.
5. Revisar los procedimientos de compra de todos los artículos F&B.
6. Garantizar el cumplimiento de los procesos de documentación y autorización.
7. Monitorear los inventarios de alimentos y bebidas para incrementar la facturación de inventarios.
8. Participar en los procedimientos de presentación de informes a fin de mes relacionados con las acciones de F&B.
Requisitos:
* Orientación al cliente interno y externo.
* Persona responsable y dinámica.
* Habilidades sociales.
* Capacidad de organización.
* Trabajo en equipo.
* Tolerancia a la presión.
* Estudios en hostelería o similares.
* Conocimientos de inglés.
* Se valorará conocimiento de otras lenguas extranjeras.
* Experiencia mínima de 1 a 3 años en hoteles de características similares.
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