¿Eres un líder con experiencia en la gestión eficiente de restaurantes y equipos? ¡Esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo como director de Restaurante en Valladolid!
Tareas
Requisitos:
Experiencia comprobada en la dirección y gestión de restaurantes, preferiblemente en un puesto similar.
Habilidad para liderar y motivar equipos, así como para distribuir eficientemente el trabajo.
Conocimientos sólidos en el manejo de sistemas de gestión de restaurantes, TPV, inventarios y pedidos.
Capacidad para elaborar horarios de trabajo eficientes y cubrir la gestión de sala (cover manager).
Residencia en Valladolid o disponibilidad para trasladarse a la ciudad.
Orientación hacia el servicio al cliente y el cumplimiento de altos estándares de calidad.
Ofrecemos:
Contratación inmediata.
Salario competitivo según valía y experiencia.
Dos días libres a la semana.
Plan de carrera y desarrollo profesional dentro de la empresa.
Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en asumir este desafío, envíanos tu currículum vitae actualizado detallando tu experiencia en la gestión de restaurantes y equipos.
Requisitos
Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
· Control de ventas y upselling.
· Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal
· Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
· Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
· Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
· Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
· Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
· Análisis diarios.
· Comunicación con operaciones.
· Supervisar aperturas y cierres
· Planificación y organización del servicio de restaurante
· Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos
· Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa
Beneficios
# Incorporación inmediata
# Contrato estable
# Jornada de 40 horas (jornadas partidas)
# 2 días de fiesta
# Posibilidad de promoción interna
¡Esperamos recibir tu solicitud y poder contar contigo para liderar nuestro equipo hacia el éxito!