¿Quieres trabajar en una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe?¿Buscas un entorno de trabajo de calidad?¿Quieres tener proyección laboral?¿Hablas idiomas y tienes amplia experiencia en restaurantes gastronómicos? AR HOTELS & RESORTS es tu oportunidad.Actualmente buscamos un
Maître
para nuestro restaurante gastronómico
KOMFORT
ubicado en el Hotel
The Cook Book, en la localidad de Calpe.Responsabilidades:
Organizar, dirigir, coordinar y supervisar el personal a su cargo, incluyendo la organización de turnos, horarios, vacaciones y días libres.Gestión, formación y desarrollo del equipo de restaurante, así como actividades relacionadas con el servicio.Fomentar la venta interna del departamento e impulsar acciones que incrementen la productividad.Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, vajilla, cubertería y lencería, y determinar las reposiciones anuales.Analizar mensualmente el coste de bebida y tomar acciones correctoras si es necesario.Atender y evaluar las quejas y reclamaciones de los clientes, transmitiendo los resultados al personal y a los implicados.Realizar briefing diarios y asistir a reuniones departamentales como representante del departamento.Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en el puesto y en restaurantes gastronómicos.Formación en maridaje, hostelería y áreas relacionadas.Nivel de inglés fluido (sector hostelería).Perfil orientado al cliente y hacia la venta.Paquete Office nivel avanzado.Condiciones:
Contrato indefinido a jornada completa.Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.Descuentos en servicios externos con acuerdo de colaboración con AR HOTELS & RESORTS.
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