Overview
Estamos buscando un / a Bar Manager Assistant (Segundo / a Encargado / a) para apoyar la gestión de uno de los restaurantes de un grupo en expansión en Madrid (zona Méndez Álvaro - Atocha).
Detalles del puesto
* Ubicación: Madrid (entre Méndez Álvaro y Atocha)
* Jornada: 40 h / semana (jornada completa)
* Salario: 27.225 € brutos / año
* Incorporación: mediados o finales de julio
* Turnos: rotativos de lunes a domingo (viernes y sábado con turnos partidos – imprescindible)
* Disponibilidad para salida en turno de tarde a las 1:30 / 2:00 de la madrugada
* 2 días de descanso semanales
* Idioma: Castellano nativo o avanzado. Inglés valorado
* Permiso de trabajo en vigor
Tu misión
Apoyar al / la Bar Manager en la coordinación diaria del restaurante, liderando equipos en sala, terraza y cocina para garantizar una operación fluida, atención excelente y cumplimiento de los estándares del grupo.
Responsabilidades principales
* Liderazgo operativo y supervisión del equipo de sala; apoyo en la gestión de cocina
* Participación en la elaboración de horarios junto al / la Bar Manager y Kitchen Manager
* Fomento de un ambiente de trabajo positivo y eficiente
* Atención directa al cliente y resolución de incidencias
* Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y normativa laboral
* Apoyo en el control de inventario, caja y costes
* Supervisión del mantenimiento de las instalaciones
Perfil que buscamos
* Experiencia previa como segundo/a encargado/a, jefe/a de sala o supervisor/a
* Capacidad para liderar y trabajar en equipo
* Organización, iniciativa y resolución de problemas
* Orientación al cliente y buena capacidad de comunicación
* Actitud flexible y analítica
Idiomas y requisitos
* Idioma: Español – Avanzado
* Jornada: Completa
* Permiso de trabajo en vigor
Sobre ABC
Agencia de selección de personal para puestos fijos en hostelería.
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