Director/a de tienda, Santa Eulalia del Rio Grupo amante Únete a Mangiamo como Store Manager! En Mangiamo, combinamos tradición y calidad para ofrecer una experiencia gastronómica única. Buscamos un Store Manager multitareas y con múltiples habilidades, apasionado por la gastronomía y con capacidad para gestionar nuestra tienda de forma eficiente, optimizando las operaciones y liderando al equipo. A quién buscamos? Alguien con iniciativa, visión comercial y liderazgo para asegurar que nuestra tienda funcione a la perfección y que cada cliente tenga una experiencia excepcional. Requisitos: Experiencia previa en retail o restauración (mínimo 2-3 años en roles de gestión). Haber trabajado en restaurantes, cafeterías, fast food o supermercados de alimentación. Habilidades comerciales, con capacidad para aumentar ventas y mejorar la rentabilidad. Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de personal. Conocimientos en manejo de caja, inventarios y pedidos a proveedores. Buen nivel de inglés (valorable otros idiomas). Familiaridad con la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Pasión por la gastronomía y un enfoque centrado en la experiencia del cliente. Obligaciones: Gestión Operativa Supervisar la apertura y cierre del local. Asegurar que la tienda cumpla con los estándares de limpieza e higiene. Controlar la calidad de los productos y su correcta presentación. Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Gestión del Personal Seleccionar, formar y supervisar al equipo de trabajo. Elaborar los horarios y turnos del personal. Motivar al equipo para ofrecer un servicio excepcional. Resolver conflictos y garantizar un buen ambiente laboral. Atención al Cliente Crear una experiencia única para nuestros clientes. Gestionar quejas o incidencias de forma eficiente. Implementar estrategias para mejorar la satisfacción y fidelización del cliente. Control de Inventario y Proveedores Realizar pedidos y gestionar el stock de alimentos y suministros. Controlar el desperdicio de productos y optimizar costos. Negociar con proveedores para obtener la mejor calidad y precio. Gestión Financiera y Ventas Controlar la caja registradora y los cierres de caja diarios. Analizar ventas y fijar estrategias para aumentar ingresos. Supervisar costos y márgenes de beneficio. Implementar promociones o descuentos para atraer clientes. J-18808-Ljbffr