Acerca del empleo
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En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor.
¿Quieres ser parte de una gran empresa que alimenta el mundo con grandes acciones?
Es tu oportunidad de colaborar con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos a las manos de todos.
Grupo Bimbo es la mayor empresa de panificación del mundo. Estamos presentes en 39 países y cuatro continentes: América, Europa, África y Asia. Fabricamos más de 13.000 productos diferentes en categorías como pan, dulce, galletas y pan tostado.
Misión y funciones:
- Brindar soporte técnico local para CES, materias primas y pruebas de nuevos productos, una vez que estos hayan sido validados por el equipo global de I+D.
- Desarrollar manuales técnicos para cada región, alineados con la estrategia global.
- Desarrollar y capacitar a todo el personal involucrado en el desarrollo de productos: Operaciones, Calidad y Marketing.
- Coordinar y alinear a los equipos técnicos locales con la estrategia global de Barcel.
- Colaborar con los equipos globales de I+D y Marketing Global en el desarrollo del pipeline local de nuevos productos y tecnologías.
- Ejecutar pruebas industriales en planta asociadas al lanzamiento de productos nuevos o existentes, nuevas materias primas y tecnologías, en coordinación con los equipos locales.
- Elaborar reportes detallados de los resultados de las pruebas y compartirlos con el equipo global de I+D.
- Preparar toda la documentación necesaria para las áreas de Calidad, Mantenimiento y Capacitación, considerando tanto el alcance global como local.
- Proveer soporte técnico a las operaciones en temas relacionados con productos, recetas y tecnologías, asegurando siempre la alineación con la estrategia global de I+D.
- Presentar resultados y metodologías tanto de forma escrita como oral a distintos stakeholders y visitantes.
- Facilitar la transferencia de conocimiento hacia los sitios productivos (equipos de aplicación, producción, calidad, entre otros).
- Asesorar al negocio en temas de cumplimiento de productos y tecnologías, actuando como Guardian of Product Design .
- Establecer relaciones sólidas con los líderes de la Unidad de Negocio y los equipos locales de Marketing, aprovechando la experiencia y el soporte de los equipos Global y Regional de I+D, así como de otras funciones.
- Impulsar la alineación de los requerimientos de recursos y la priorización de planes de trabajo.
Requisitos:
- Contar con formación universitaria en Ciencia de los Alimentos, Bioquímica u otro campo científico afín (se valoran estudios en Ciencias de los Alimentos, Biotecnología o disciplinas relacionadas).
- Sólido conocimiento en procesos de desarrollo de productos, analítica y funcionalidad de ingredientes.
- Mínimo 3 años de experiencia en I+D en empresas de consumo masivo de alimentos (FMCPG) o compañías de ingredientes alimentarios.
- Historial comprobado en la entrega exitosa de agendas robustas de desarrollo de nuevos productos.
- Capacidad para construir credibilidad dentro del área de I+D y con equipos multifuncionales.
- Fuertes habilidades de liderazgo, toma de decisiones, comunicación e interacción interpersonal, con orientación a resultados.
- Capacidad y determinación para construir alianzas efectivas con líderes locales y globales, asegurando la ejecución de la agenda de I+D.
- Dominio del español e inglés a nivel avanzado.
Competencias
- Calidad en la toma de decisiones
- Cultivar innovación
- Orientación a la acción
- Recursividad
- Colaboración
- Compromiso
- Resiliencia
- Agilidad de aprendizaje
"Le informamos que, de conformidad con la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD) y el Reglamento (UE) 216/679 General Europeo de Protección de Datos (RGPD), los datos personales que nos facilita quedarán almacenados en un fichero "Gestión de Personal" registrado por BIMBO (con denominación social BAKERY IBERIAN INVESTMENTS, S.L.), con la finalidad de analizar su perfil profesional a los efectos de hacerle partícipe en los procesos de selección que se desarrollen en BIMBO a la vista de los puestos/becas vacantes o de nueva creación que se originen periódicamente. xqysrnh