Buscamos un/a
Gerente/Director de Hotel
para liderar la gestión integral de un establecimiento hotelero en Burgos. La persona seleccionada será responsable de supervisar el funcionamiento 360o del hotel: alojamiento, restauración, mantenimiento, administración y atención al cliente. Tendrá capacidad de firma y poderes para la realización de las gestiones necesarias en nombre del hotel.
El/la candidato/a ideal contará con amplia experiencia en
dirección de equipos, gestión de personal
, y sólida trayectoria en
restauración
, entendiendo las particularidades operativas, la estacionalidad y la "orografía” funcional del sector hotelero.
Responsabilidades Principales Gestión Operativa 360
Supervisar el funcionamiento diario de todas las áreas del hotel: recepción, pisos, restauración, eventos, mantenimiento y administración. Asegurar que todas las operaciones cumplan estándares de calidad, eficiencia y rentabilidad. Implementar procedimientos y políticas internas para la mejora continua del servicio.
Liderazgo y Gestión de Equipos
Dirigir, motivar y desarrollar a los diferentes equipos del hotel. Participar en procesos de selección, evaluación y formación de personal. Fomentar una cultura de trabajo basada en la excelencia operacional, la comunicación y el trabajo en equipo.
Restauración
Supervisar la oferta gastronómica del hotel: restaurante, bar, room service, eventos y banquetes. Coordinar con el Chef Ejecutivo y el equipo F&B para asegurar estándares de calidad, creatividad y eficiencia operativa. Controlar costes, escandallos, inventarios y cumplimiento normativo.
Gestión Administrativa y Financiera
Elaborar y supervisar presupuestos, previsiones y análisis de rentabilidad. Realizar seguimiento de KPIs: ADR, RevPAR, GOP, índices de ocupación, satisfacción cliente, etc. Gestionar contratos, proveedores y acuerdos comerciales. Ejercer firma y poderes para operaciones financieras y administrativas según delegación de la propiedad.
Relación con Clientes
Garantizar un nivel de servicio excepcional orientado al huésped. Resolver incidencias con proactividad y sensibilidad hacia la experiencia del cliente. Supervisar la reputación online y acciones para su mejora.
Proactividad y Coordinación Multidepartamental
Identificar áreas de mejora y proponer soluciones eficientes. Coordinar la interacción entre departamentos asegurando una operación fluida. Impulsar proyectos especiales, renovaciones o mejoras operativas.
Requisitos
Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección hotelera o subdirección. Experiencia contrastada en gestión de equipos y gestión de personal. Background sólido en restauración (F&B). Conocimiento profundo del funcionamiento 360o de un hotel. Capacidad analítica para gestionar presupuestos, costes y resultados. Habilidades de comunicación, liderazgo, resolución de problemas y orientación al cliente. Proactividad, autonomía y visión estratégica. Nivel alto de español; valorable inglés u otros idiomas. Disponibilidad para asumir poderes notariales y responsabilidades ejecutivas.
Se Ofrece
Proyecto estable y con alta autonomía. Liderar un equipo multidisciplinar en un hotel con fuerte potencial. Condiciones retributivas competitivas según experiencia. Oportunidad de impulsar el desarrollo y posicionamiento del hotel en Burgos.