¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres formar parte de un equipo dinámico en el sector de la hostelería? ¡Esta es tu oportunidad!
Buscamos Un/a Encargado/a de Cocina con talento, energía y compromiso para un restaurante especializado en cocina mediterránea y española, ubicado en la encantadora localidad de Cabrera de Mar. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas y te motiva trabajar en un entorno vibrante, sigue leyendo, porque esta oferta está hecha para ti.
Como encargado/a de cocina, tendrás un papel clave en la operación diaria del restaurante. Entre tus responsabilidades se incluyen:
Elaboración y presentación de platos con altos estándares de calidad.
Planificación y diseño de menús que sorprendan y deleiten a los comensales.
Supervisión y gestión de un equipo de cocina compuesto por tres personas, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
Control de calidad en cada etapa del proceso culinario.
Gestión de compras, incluyendo el trato directo con proveedores para garantizar productos frescos y de alta calidad.
Control de stock e inventarios para mantener un flujo adecuado de insumos en la cocina.
¿Qué necesitas para el puesto?
Experiencia previa en posición similar de mínimo 6 años
Disponer del carné de manipulador/a de alimentos
Experiencia en gestión de equipos de trabajo en cocina
Experiencia en restaurantes con un alto volumen de trabajo
Capacidad de liderazgo, organización, comunicación, trabajo en equipo, proactividad y orientación a resultados
Disponibilidad de incorporación para septiembre
¿Qué te ofrecen?
Contrato Indefinido
Horario: Jornada completa de L a Sab de 08:00 a 16:00 y únicamente los festivos locales marcados en el calendario.
Salario: 21.000€ x 14 pagas
Posibilidad de crecimiento profesional
Incorporación en septiembre
Si te consideras una persona apasionada por la cocina, con experiencia en la gestión de equipos y motivada por formar parte de un proyecto que valora la calidad y el trabajo bien hecho, ¡este puesto es para ti!
¡Únete a su equipo y contribuye a seguir creando experiencias memorables para sus clientes!