Empresas: Meliá Hotels International
Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.
Misión:
Organizar, supervisar y ejecutar las tareas de tu sección en cocina, asegurando la calidad, presentación y tiempos de los platos de acuerdo con los estándares Meliá. Mantener los protocolos de higiene y seguridad, optimizar recursos y colaborar estrechamente con otros departamentos para que la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes sea inolvidable.
Qué buscamos?
* Experiencia previa como Jefe de Partida o en roles similares en cocinas de alta demanda.
* Dominio de técnicas culinarias, presentación y control de calidad.
* Capacidad de liderazgo, organización, comunicación y trabajo en equipo.
* Alta atención al detalle y orientación al cliente.
* Conocimientos sólidos de normativa de higiene y seguridad alimentaria.
* Flexibilidad horaria; disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. xkdbapo
* Valorable conocimiento de idiomas inglés / otros].
Requisitos :