El mundo es tuyo con Meliá
Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?
Objetivo del puesto
Como Outlet Supervisor, serás responsable de supervisar y garantizar el buen funcionamiento de los restaurantes en tu área o franja horaria, contribuyendo al éxito del hotel mediante la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.
Responsabilidades
- Controlar y asegurar los procedimientos de inventarios diarios y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería y elementos decorativos.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reporte de EISI y el seguimiento general del departamento.
- Gestionar el mantenimiento preventivo y la limpieza profunda de la maquinaria del departamento de bares.
- Administrar el costo asignado al departamento, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ingresos y promoviendo el up‑selling.
- Facilitar la actualización y el estado de los menús, cartas de licores, cartas de vinos y promociones del departamento.
- Supervisar las pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas y equipos, asegurando su correcto funcionamiento.
Requisitos
- Educación y formación: Turismo, Hostelería o similar.
- Idiomas: Nivel avanzado de inglés.
- Conocimientos específicos: Conocimiento de las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, dominio avanzado del paquete Office y conocimientos de operativa hotelera.
- Habilidades y cualidades: Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica, comunicación e influencia, creatividad e innovación.
- Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en una posición similar en el sector.
Compromiso con la igualdad y diversidad
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, evitando cualquier tipo de discriminación basada en discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad e inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible y por un equipo humano socialmente responsable.
