Buscamos Técnicos/as de Calidad para nuestra fábrica de alimentación. El puesto está orientado a perfiles con formación en Grado Superior en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, microbiología, nutrición o similar, interesados en desarrollarse en el ámbito del control de procesos, seguridad y calidad alimentaria en entorno industrial.
Reportando a la Responsable de Calidad, serás pieza clave en el control y seguimiento de los procesos productivos, asegurando el cumplimiento de los parámetros establecidos y las especificaciones de cliente.
Entre tus principales tareas:
* Revisión de registros de producción: Verificar que la documentación generada por los operarios esté completa y conforme a los procedimientos.
* Supervisión de limpieza e higienización: Comprobar que las instalaciones y equipos se limpian según los protocolos establecidos.
* Controles de calidad en proceso y producto final: Evaluar mezclas, semielaborados y producto terminado para asegurar que cumplen con las especificaciones técnicas.
* Gestión de muestras: Tomar, conservar y organizar muestras de producto durante toda su vida útil, garantizando trazabilidad.
* Control de materias primas: Revisar la calidad de las materias primas en su recepción.
* Verificación de encajado y etiquetado: Inspeccionar el producto acabado en logística para asegurar que cumple los estándares establecidos.
* Control de parámetros críticos: Medir y registrar niveles de cloro, así como temperaturas en cámaras de refrigeración y congelación.
* Inspecciones y acciones correctivas: Realizar checklists visuales y coordinar las correcciones necesarias.
* Supervisión de elementos de riesgo: Controlar el estado de elementos quebradizos o críticos en maquinaria.
* Buenas prácticas de higiene: Supervisar que el personal cumpla con las BPH en todo momento.
Qué buscamos en ti:
* Atención al detalle y compromiso con la calidad.
* Capacidad para trabajar en equipo y comunicarte eficazmente con otros departamentos.
* Actitud proactiva y orientada a la mejora continua.
Se ofrece:
* Contrato estable en una empresa en plena expansión.
* Posibilidad de desarrollo y formación continua en el área de calidad.
* Entorno de trabajo dinámico y colaborativo en una planta de referencia en el sector.
Requisitos:
* Estudios mínimos: Grado Superior relacionados con el sector de Calidad/Alimentación (preferiblemente Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, microbiología, nutrición).
* Nivel medio-alto de paquete Office.
* Valorable experiencia previa en el sector alimentario.
* Disponibilidad para trabajar a turnos rotativos, incluyendo turno de noche.