¿Tienes experiencia en banquetes y convenciones? ¿Resides en Segovia o alrededores? ¿Tienes disponibilidad completa e inmediata? Si todas las respuestas son sí, ¡Esta oferta es para ti! Desde Adecco Selección estamos buscando 2 ayudantes/as de cocina para un relevante parador, en la zona de Segovia.
Funciones
- Elaborar y revisar la oferta fría de desayuno en cocina el día previo a la prestación del servicio.
- Preparar los alimentos básicos y materias primas que componen la oferta para el almuerzo/cena y comprobar la previsión de servicios y la carta que se va a ofrecer, con el fin de adecuar los mismos al volumen de clientes.
- Realizar las actividades de almacenaje y limpieza de la cocina, con el fin de conservar los productos y garantizar el buen estado y limpieza de las instalaciones, utensilios y equipamiento de cocinas.
- Preparar y elaborar el menú definitivo seleccionado por los clientes en el servicio de banquetes o comidas de grupo, room service, bar, con el fin de proporcionar una oferta de servicios de restauración completa en cualquier parte del establecimiento en las mejores condiciones de calidad y plazo.
- Realizar las actividades propias de su puesto, garantizando en todo momento el cumplimiento de las normativas legales vigentes en materia de Calidad, Higiene alimentaria, Medio Ambiente y PRL.
- Comunicar las averías e incidencias identificadas en la cocina y las bajas o roturas de material de cocina y platos devueltos e inacabados al Jefe/a del Departamento.
¡Inscríbete y te contaremos todos los detalles de la oferta!
Requisitos
- FP de Grado Superior en Restauración o Formación equivalente.
- Experiencia en eventos como banquetes y convenciones mínimo de 1 año.
- Residir en Segovia o alrededores.
- Disponibilidad completa e inmediata.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato 3 meses con posibilidad de prorroga otros 3 meses a través de la empresa.
- Salario entre 23000 a 25000 brutos anuales.
- Trabajar en una gran empresa del sector hotelero.
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